Notre miel est produit par des abeilles travailleuses qui récoltent le nectar d'une grande variété de sources de nectar et de pollen de fleurs. Nos abeilles récoltent principalement le nectar de la luzerne et du trèfle, mais elles récoltent également un mélange de fleurs sauvages, notamment des lupins, des marguerites, des castilléjies rouges, des pissenlits, des épilobes, des ronces, des coupes de reines, des amélanches et des myrtilles, des crocus, des jonquilles, des pensées, des noisetiers, du millepertuis et du chardon. De plus, nos abeilles récoltent le nectar de nombreux arbres et arbustes. Cette diversité de sources de nectar donne un miel brut vraiment unique à notre région entre Revelstoke (Colombie-Britannique) et Armstrong (Colombie-Britannique).
Notre miel brut est soigneusement récolté et traité au minimum pour conserver toutes ses qualités naturelles. Contrairement à de nombreux produits à base de miel commerciaux, notre miel n'est jamais pasteurisé, il conserve donc toutes ses enzymes, vitamines et antioxydants naturels. Il est disponible dans une gamme de tailles pour répondre à vos besoins, y compris notre taille populaire de 3 kg, parfaite pour ceux qui aiment utiliser le miel en cuisine et en pâtisserie.
Notre miel brut a une belle couleur dorée, une texture lisse et une saveur riche et complexe qui reflète la diversité des sources de nectar que nos abeilles récoltent. Sa bonté naturelle et non transformée et son goût délicieux en font le complément parfait à toute cuisine. De plus, le miel brut présente de nombreux avantages pour la santé, comme apaiser les maux de gorge, soulager les allergies et favoriser un meilleur sommeil. C'est également un excellent édulcorant naturel dont l'indice glycémique est inférieur à celui du sucre ordinaire, ce qui en fait une meilleure option pour ceux qui cherchent à maintenir une glycémie saine.
Dans l'ensemble, notre miel brut est un produit de première qualité, unique dans notre région. Alors, pourquoi ne pas essayer un pot de notre miel brut aujourd'hui et goûter la différence par vous-même ? Ou, si vous aimez utiliser le miel en cuisine et en pâtisserie, essayez notre format de 3 kg et profitez de la délicieuse saveur et des bienfaits pour la santé du miel brut dans toutes vos recettes préférées.
